南米ペルーのアマゾンに分布する蔓性の多年生植物。
成長が早く定植後9〜10ヶ月で収穫できます。
その蔓に４〜６角形の鞘を付け、その中に種実を実らせます。
現地ではこの種実を炒って食べたり、スープにして食べられています。
近年、その種実を搾って得られるサチャインチオイルには
ω3系脂肪酸のα-リノレン酸をはじめ、γ-トコフェロール（ビタミンＥ）やＥＰＡ、
ＤＨＡも豊富に含み健康効果の高い油脂として注目され、食用として利用され始めています。

生育特性

発芽適温：20〜25℃

発芽率：90％以上

栽培適温：20〜30℃、耐寒温度：10℃
（５℃以下では低温障害で落葉する。短期間であれば枯死はしない）

土壌ｐＨ：4.5〜6.0（酸性〜弱酸性土壌）

栽培および利用

＊播種

　　・　種子を一晩水に浸けます。（浮く種子は発芽しません）

　　・　３寸程度のポットに種まき用土を入れ、種子を約３ｃｍ覆土します。

　　・　20℃くらいの場所で10日〜2週間で発芽します。

＊栽培管理

　　・　水はけの良い酸性土壌を好みます。根を傷めないように日当たりの良い場所に定植します。

　　・　活着するまでは乾燥させないように水を与えます。活着後はやや乾燥気味でも問題はありません。

　　・　蔓が巻き付く為の支柱やネットに誘引します。

　　・　気温が10℃以上あれば冬越しも可能です。冬期は水を控えめにして管理します。

＊開花・結実・収穫

　　・　実生苗は定植後約４〜５ヶ月で出蕾・開花が始まります。その後は真冬を除き開花・結実が続きます。

・　結実した果実は緑色で、約１ヶ月半で最大の大きさに肥大します。

　　・　結実後約４〜５ヶ月で完熟し、茶色になり裂果します。色が茶色になり果実が裂果したら収穫時期です。

＊利用

　　・　熟した実から種子を取り出し、ローストすることでナッツとして食べることができます。

　　・　種子を低温圧搾することで、インカナッツオイルが得られます。
        100ｇの種子から約30ｇのオイルが搾油できます。

 ＊沖縄県の場合、冬期に枯れることがないので２年目以降も株は成長します。

＊栽培条件によって開花や収穫までの期間は変わることがあります。

商品番号	2716
商品名	インカナッツ　【100粒入】
販売価格	8,100円
税別価格	7,500円
送料区分	送料別
配送タイプ	代金引換郵便
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